Suaradermayu.com – Bawang putih, salah satu bahan dapur yang sering digunakan, ternyata memiliki manfaat besar bagi kesehatan. Salah satu manfaat utamanya adalah menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah hingga 10% secara alami.
Kolesterol terbagi menjadi dua jenis, yaitu kolesterol baik (HDL) dan kolesterol buruk (LDL). Ketidakseimbangan kadar kolesterol, terutama tingginya LDL, dapat memicu berbagai penyakit serius seperti gangguan jantung dan stroke. Hal ini sering kali disebabkan oleh pola makan yang tidak sehat dan konsumsi lemak berlebihan.
Menurut laporan Mirror UK (25/12/2024), konsumsi bawang putih segar sebanyak 3-6 gram per hari dapat membantu menurunkan kolesterol secara efektif. Kandungan allicin dalam bawang putih berperan sebagai antioksidan yang menghambat produksi kolesterol jahat di hati. Allicin juga memberikan aroma khas pada bawang putih yang menjadi ciri utamanya.
Namun, efektivitas bawang putih dalam menurunkan kolesterol dipengaruhi oleh jenis dan cara pengolahannya. Beberapa penelitian menyebutkan bahwa ekstrak bawang putih tua lebih efektif dibandingkan bawang putih cincang atau buliran segar.
Ahli diet Victoria Taylor dari British Heart Foundation mengingatkan bahwa meskipun bawang putih memiliki manfaat untuk kesehatan, penggunaannya tidak boleh menjadi satu-satunya andalan. “Bawang putih bisa menjadi tambahan bermanfaat dalam pola makan sehat, tetapi penting untuk mempertimbangkan gaya hidup secara menyeluruh untuk menjaga kesehatan jantung,” ujarnya.
Pola makan seimbang, aktivitas fisik, dan menghindari stres tetap menjadi langkah utama dalam menjaga kadar kolesterol dan mencegah risiko penyakit jantung. Menggabungkan konsumsi bawang putih dengan kebiasaan hidup sehat dapat memberikan hasil yang lebih optimal.
